תיאור

יין אדום טפרברג לאגסי – 750 מ"ל:

דגם פטיט סירה Petit Sirah LEGACY.
יין טפרברג משובח + קופסא מתנה.
הענבים של היין הזה הגיעו מכרם בעמק איילון, ומאפייניהם מבליטים את האופי הייחודי של זן הפטיט סירה.
היין מתבגר בחביות 18 חודשים ובבקבוק 10 חודשים נוספים.
פטיט סירה לגאסי הוא יין אדום עמוק ועוצמתי עם נוכחות חזקה.
הוא מאופיין באיזון ארומטי בין פרי, דובדבן, פטל מסוכר ועץ קלוי. ליין טעם רך, נעים ומלטף, בעל גוף עשיר ומלכותי.
ענבי הפטיט סירה נבצרו בצורה מכנית והגיעו ליקב בשעות הבוקר.
לאחר ריסוק עדין. הועברו הענבים למיכל נירוסטה צונן. ונשארו ליום של השרייה קרה לפני התסיסה האלכוהולית.
עם סיום ההשריה הקרה החל תהליך התסיסה האלכוהולית של ענבי הפטיט סירה.

עוד יין מומלץ מהסדרה:
יין אדום מדגם פטי ורדו של LEGACY הוא יין בעל ריכוז טעמים המשתלבים יחד בהרמוניה.
הוא מתאפיין בצבעו העמוק, בניחוח המשופע בארומת שזיף שחור, שמתחבר בטבעיות וברכות אל טעמי העץ.
מרקם היין לעיס כמעט והטעם מטביע את חותמו בחך לאורך זמן לאחר הלגימה.

על טפרברג:
טפרברג (Teperberg) הוא יין אדום עמוק, עוצמתי וחושני בעל צבע מרוכז, המאופיין באיזון נהדר בין חמוצים רכים לפרי בשל.
היין מורכב מ -100% ענבי פטי ורדו.
הבציר שנת 2016. והוא נעשה משני כרמים ייחודיים. בעלי טופוגרפיה שונה.
האחד ממוקם בעמק איילון על גבי קרקע גירית, מאופיין בהבשלה איטית ובאיזון של עוצמת הצימוח.
השני נטוע בהרי יהודה על גבי כנה מתונה בתנאי מיקרו אקלים ייחודיים ומיטביים להעצמת האיכות של הענבים.
בזכות דילול האשכולות בשני הכרמים לרמת יבול נמוכה – התקבלו ענבים עם גוון שחור, הבולטים בריכוז הגבוה של טעמים וארומות.